
Nuez de macadamia con chocolate
Esta nuez, se trata de una variedad originaria de Australia aunque producida en zonas templadas y húmedas como Hawai, California, Florida, Centroamérica, Brasil, Indonesia y África Oriental.
La nuez de macadamia es uno de los frutos secos con más cantidad de grasas (en su mayoría de tipo monoinsaturado), lo cual ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
También es una fuente de proteínas y vitaminas del grupo B.
Posee compuestos fenólicos como el catecol y pirogalol con propiedades antioxidantes que contribuyen a evitar enfermedades relacionadas con el envejecimiento.
Su versión cubierta en chocolate, es un delicioso postre o botana dulce gourmet.