Nuez de la India cruda

Esta nuez, es también conocido como cayú, anacardo, merey, castaña de cajú, marañón, cajuil o caguil.

Es una semilla de gran demanda a nivel mundial por sus propiedades nutricionales. Entre ellos, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico gracias a su gran cantidad de vitamina C. Su gran contenido de minerales, ayuda a combatir infecciones y a acelera la cicatrización de heridas. Gracias al calcio y magnesio que contiene, ayuda a fortalecer los huesos y ayuda a combatir la anemia.

Además, aporta grasas saludables que mejoran la salud cardiovascular, reduciendo los triglicéridos.

Contiene flavonoides protegiendo a las células del envejecimiento prematuro, y mejorando la apariencia de la piel y fortalece las uñas y el cabello.

Sus grasas saludables se convierten en una gran fuente de energía, especialmente al hacer ejercicio.